Banány jsou nejen chutným doplňkem naší stravy, ale jsou zároveň vhodným energetickým zdrojem vitaminů a minerálů. Z banánů se dají připravit pochoutky mnoha druhů a chutí a dětem zaručují vyváženou skladbu jídelníčku.
Existuje mnoho důvodů, proč bychom měli zařadit do denního jídelníčku zrovna banány. Jeden banán totiž pokryje 20 % denní dávky vitaminu B6 a 13 % denní dávky draslíku. Současně je lehce stravitelný a vhodný i pro osoby (samozřejmě i děti) trpící potravinovými alergiemi. Banány obsahují velké množství minerálů, stopových prvků a vitaminů.
hořčík – uvolňuje napětí ve svalech
draslík – posiluje srdce a pomáhá soustředění
vitamin K se podílí na stavbě kostí dětí a je důležitý pro správnou funkci jater a dobrou funkci střev
kyselina listová - zvyšuje odolnost proti infekcím a zajišťuje správné vstřebávání sacharidů – ovocných cukrů, které
vitamin B6 - významně podporuje imunitní systém a zeslabuje také svalové křeče. Jeho nedostatek se může projevit kožními problémy, chudokrevností nebo nervovými poruchami.
Banán obsahuje
ovocné cukry (jednoduché sacharidy) – glukóza, fruktóza a sacharóza - jsou důležitým zdrojem energie. Jednoduché sacharidy mají tu výhodu, že z nich tělo čerpá energii postupně. Navíc nezatěžují trávicí trakt.
Nevhodná výživa dětí může vést k vážným problémům Neadekvátní příjem potravy se může projevit bezprostředně nebo dlouhodobě v postupném oslabování zdravotního stavu dítěte až do dospělosti. Přibližně 35 % nemocí lze ovlivnit výživou. Ovoce a zelenina by měly být přirozenou součástí denního jídelníčku.
Dietolog Mgr. Pavel Suchánek se k tématu zvláštní péče o jídelníček dětí předškolního věku vyjádřil: "
Jídelníček dětí má svá specifika, která jej vymezují ve vztahu k výživě dospělých. Růst a vývoj dítěte ovlivňuje množství i charakter jeho výživy."
Podle primáře dětské polikliniky FN Motol MUDr. Petra Tláskala, CSc. nestačí nabízet pouze menší porce toho, co jedí dospělí.
Výživa musí pokrýt požadavky dané intenzivním růstem i fyzickou aktivitou.
Je nutné mít na mysli, že dětský organismus si nedokáže vytvářet zásobu energie a z té pak v průběhu dne čerpat stejně jako dospělý člověk. Proto tedy potřebuje „
častěji doplňovat palivo“.
Zdroj: Novinky