Co jíst a nejíst v těhotenství: Přehledný průvodce pro zdraví maminky i miminka

Správně sestavený jídelníček totiž podporuje zdravý vývoj miminka, pomáhá mamince zvládat nároky těhotenství a může snížit riziko některých komplikací.

Dobrou zprávou je, že není potřeba držet žádné speciální diety. Důležité je zaměřit se na pestrou a vyváženou stravu a vědět, které potraviny mohou během těhotenství představovat riziko.

Co by nemělo chybět v těhotenském jídelníčku

Kvalitní bílkoviny

Bílkoviny jsou základní stavební látkou pro růst a vývoj plodu. Zároveň pomáhají udržovat svalovou hmotu a podporují regeneraci organismu.

Vhodné zdroje bílkovin:

• Libové maso
• Ryby s nízkým obsahem rtuti
• Vejce
• Mléčné výrobky
• Luštěniny
• Tofu a další sójové produkty

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina dodávají vitaminy, minerální látky, vlákninu a antioxidanty. Odborníci doporučují zařazovat několik porcí denně a střídat různé druhy. Vláknina navíc pomáhá předcházet zácpě, která patří mezi časté těhotenské obtíže.

Celozrnné obiloviny

Komplexní sacharidy poskytují energii postupně a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Vhodné jsou například:

• Celozrnné pečivo
• Ovesné vločky
• Hnědá rýže
• Quinoa
• Pohanka

Potraviny bohaté na železo

Potřeba železa během těhotenství stoupá. Nedostatek může vést k chudokrevnosti a zvýšené únavě.

Mezi dobré zdroje patří:

• Hovězí maso
• Luštěniny
• Špenát
• Dýňová semínka
• Celozrnné produkty

Náš tip: Pro lepší vstřebávání železa je vhodné kombinovat tyto potraviny se zdroji vitaminu C.

Vápník a vitamin D

Tyto živiny jsou důležité pro vývoj kostí a zubů dítěte.

Najdeme je například v:

• Mléčných výrobcích
• Tvrdých sýrech z pasterovaného mléka
• Kefírech
• Sardinkách
• Vejcích

Na které potraviny si dát pozor?

Během těhotenství je důležité minimalizovat riziko infekcí a příjmu škodlivých látek.

Syrové maso a ryby

Vyhnout byste se měla:

• Tatarskému bifteku
• Sushi se syrovými rybami
• Carpacciu
• Nedostatečně tepelně upravenému masu

Tyto potraviny mohou obsahovat bakterie nebo parazity, kteří mohou ohrozit zdraví maminky i plodu.

Nepasterované mléko a některé sýry

Rizikové mohou být výrobky z nepasterovaného mléka, které mohou obsahovat bakterii listerii.

Pozor zejména na:

• Nepasterované mléko
• Některé měkké sýry nejasného původu
• Farmářské výrobky bez ověřeného zpracování

Játra ve velkém množství

Játra obsahují vysoké množství vitaminu A. Jeho nadměrný příjem může být během těhotenství nežádoucí.

Občasná konzumace obvykle nepředstavuje problém, ale pravidelné zařazování větších porcí se nedoporučuje.

Ryby s vysokým obsahem rtuti

Některé druhy ryb mohou obsahovat vyšší množství rtuti.

Omezit je vhodné zejména:

• Mečouna
• Žraloka
• Královskou makrelu
• Některé druhy tuňáka

Naopak losos, pstruh nebo sardinky jsou vhodnou součástí těhotenského jídelníčku.

Alkohol k těhotenství nepatří

Odborné společnosti se shodují, že během těhotenství neexistuje bezpečná dávka alkoholu. Alkohol prochází placentou a může negativně ovlivnit vývoj dítěte. Nejbezpečnější volbou je proto úplná abstinence po celou dobu těhotenství.

A co káva?

Káva mezi těhotnými ženami často vyvolává otázky. Kofein není nutné zcela vyřadit, ale doporučuje se jeho příjem omezit. Do celkového denního příjmu kofeinu je potřeba započítat nejen kávu, ale také černý a zelený čaj, kolové nápoje nebo energetické nápoje.

Musíte jíst za dva?

Jedním z nejrozšířenějších mýtů je tvrzení, že těhotná žena musí jíst za dva. Ve skutečnosti se energetická potřeba zvyšuje jen mírně a zejména v pozdějších fázích těhotenství. Mnohem důležitější než množství jídla je jeho kvalita. Tělo potřebuje více živin, nikoliv dvojnásobek kalorií.

Praktické tipy pro zdravé stravování v těhotenství

• Jezte pravidelně a nevynechávejte hlavní jídla.
• Dbejte na dostatečný pitný režim.
• Zařazujte pestrou škálu potravin.
• Omezte vysoce průmyslově zpracované výrobky.
• Pečlivě omývejte ovoce a zeleninu.
• Sledujte původ a kvalitu potravin.

Základem je pestrost a rozumná opatrnost

Stravování v těhotenství nemusí být složité ani plné zákazů. Pokud se zaměříte na kvalitní, pestrou a vyváženou stravu a vyhnete se rizikovým potravinám, uděláte pro své zdraví i zdravý vývoj miminka maximum. Každé těhotenství je však individuální, proto je při specifických dietních omezeních nebo zdravotních komplikacích vhodné poradit se se svým gynekologem nebo nutričním specialistou.