Ryby jsou v jídelníčku těhotných důležité. Vybírejte ale chytře

Superpotraviny pro mozek i růst

Naše tělo potřebuje dostatečný přísun omega-3 mastných kyselin. Pro miminko, které vám roste v bříšku, jsou ale zcela nezbytné pro správný vývoj mozku a zraku. V běžné stravě jich ale máme často málo. I proto je pro nás důležité jíst ryby alespoň dvakrát týdně.

TIP: Nejvíce omega-3 je v mořských rybách ze severních moří.

Ryby jsou navíc zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, které potřebujeme my i miminko pro růst tkání. V našich podmínkách nám navíc často chybí dostatek jódu a vitamínu D. I ty naše tělo získá z konzumace ryb.

Ale co rtuť v rybách?

Je pravdou, že usazování rtuti v tkáních ryb je velký problém. Větším problémem ale je, když se konzumaci ryb vyhnete úplně. Reálně vám pak hrozí nutriční deficit v příjmu omega-3. Jediným řešením je pak pravidelná konzumace kvalitních doplňků s omega-3.

Rtuť v rybách lze v jídelníčku eliminovat jejich cíleným výběrem. Co si tedy může těhotná žena dát na oběd, či lehkou večeři?

Čtěte dále:

• Potřebuji v těhotenství více vápníku? Rozhodně ano
• Všechno co potřebujete vědět o pálení žáhy v těhotenství
• Komplikace v těhotenství

Ryby vhodné pro jídelníček těhotných

Mezi bezpečné ryby patří losos, nejlépe divoký. Pokud máte problém s histaminem, doporučuji zaměřit se na ryby zmražené ihned po ulovení, které už se při zpracování a prodeji nerozmrazovaly. Skvělé jsou také sardinky, menší makrely, nebo z našich domácích ryb pstruh a kapr.

Jak často konzumovat ryby

Zde platí stejné pravidlo jako před těhotenstvím. Ryby by na našem talíři měly být alespoň dvakrát v týdnu. A aspoň jednou z toho by to měla být tučná ryba. V Japonsku a severských zemích jsou ryby naprosto běžnou součástí těhotenské stravy. Je potřeba jen dobře si vybírat.

Kyselina listová

Ovlivňuje těhotnou ženu i miminko

Neustále slyšíme, že by ženy v těhotenství měly užívat kyslinu listovou. Víte, ale proč? A tušíte, jak moc dokáže její dostatek ovlivnit vaše miminko?

Nejvhodnější úpravy

V těhotenství vždy konzumujte ryby po tepelné úpravě. Výborná je pečená ryba, filet na pánvi, nebo bohaté rybí polévky. K celozrnnému pečivu si můžete udělat lehkou pomazánku.

Čemu se v těhotenství rozhodně vyhnout

Zapomeňte na populární sushi, lososový tatarák, nebo nakládané ryby. Vhodné není ani smažení ryb. I když na Vánoce můžete udělat s klidným svědomím výjimku. Kvůli vyššímu obsahu rtuti raději vynechte maso z velkých mořských ryb.