Kuskusový salát

Ingredience: ½ citronu 200 g kuskusu 2 PL řepkového oleje sůl 1 zralé avokádo 50 g rukoly pepř Popis přípravy: 1. Z citronu vymačkáme šťávu. Kuskus smícháme s 4 PL citronové šťávy, olejem, 150 ml vody a ½ ČL soli a necháme asi 15 min. bobtnat. 2. Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. 3. […]

Ingredience:

½ citronu
200 g kuskusu
2 PL řepkového oleje
sůl
1 zralé avokádo
50 g rukoly
pepř

Popis přípravy:

1. Z citronu vymačkáme šťávu. Kuskus smícháme s 4 PL citronové šťávy, olejem, 150 ml vody a ½ ČL soli a necháme asi 15 min. bobtnat.
2. Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme.
3. Avokádo a rukolu vmícháme do kuskusu a dochutíme.

Obměna: Podle původního receptu patří do tohoto salátu 1–2 svazky nekadeřavé petrželky a trocha sekaného česneku. Skvěle chutná také s jemně nakrájenou paprikou, jarními cibulkami a cuketou nebo s rozpůlenými cherry rajčaty, bazalkou a balzamikovým octem místo citronové šťávy.
Pozitivní účinky: Avokádo díky množství nenasycených mastných kyselin zdravě zasytí a zásobí tělo dostatkem draslíku, hořčíku, biotinu a vitaminu B6.

nenáročný | pro grilovací party
při 4 porcích 1 porce asi 335 kcal
7 g bílkovin * 20 g tuku * 35 g sacharidů

Více o tématu: avokádotělo

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@babyweb.cz

TOPlist