Kuskusový salát

Ingredience: ½ citronu 200 g kuskusu 2 PL řepkového oleje sůl 1 zralé avokádo 50 g rukoly pepř Popis přípravy: 1. Z citronu vymačkáme šťávu. Kuskus smícháme s 4 PL citronové šťávy, olejem, 150 ml vody a ½ ČL soli a necháme asi 15 min. bobtnat. 2. Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. 3. […]

Ingredience:

½ citronu
200 g kuskusu
2 PL řepkového oleje
sůl
1 zralé avokádo
50 g rukoly
pepř

Popis přípravy:

1. Z citronu vymačkáme šťávu. Kuskus smícháme s 4 PL citronové šťávy, olejem, 150 ml vody a ½ ČL soli a necháme asi 15 min. bobtnat.
2. Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme.
3. Avokádo a rukolu vmícháme do kuskusu a dochutíme.

Obměna: Podle původního receptu patří do tohoto salátu 1–2 svazky nekadeřavé petrželky a trocha sekaného česneku. Skvěle chutná také s jemně nakrájenou paprikou, jarními cibulkami a cuketou nebo s rozpůlenými cherry rajčaty, bazalkou a balzamikovým octem místo citronové šťávy.
Pozitivní účinky: Avokádo díky množství nenasycených mastných kyselin zdravě zasytí a zásobí tělo dostatkem draslíku, hořčíku, biotinu a vitaminu B6.

nenáročný | pro grilovací party
při 4 porcích 1 porce asi 335 kcal
7 g bílkovin * 20 g tuku * 35 g sacharidů

20.4.2009 12:24| autor: Z dostupných zdrojů zpracovala redakce Babywebu
Více o tématu: avokádotělo

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist