Skvělý avokádový salát
Ingredience: avokádošťáva z 1/2 limety3 rajčataolivový olejčerné olivysýr mozzarela (nejlépe koupíme již tvarované malé kuličky nebo ji pokrájíme na kousky)sůlpepřciabatta nebo jiná bageta Popis přípravy: Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku (nejlépe tak, že do ní zasekneme nůž a otočíme), avokádovou dužinu vydlabeme lžičkou vcelku a pokrájíme na úhledné kousky, vložíme do misky a zakápneme limetovou šťávou, aby nezhnědlo. Přidáme pokrájená […]
Ingredience:
avokádo
šťáva z 1/2 limety
3 rajčata
olivový olej
černé olivy
sýr mozzarela (nejlépe koupíme již tvarované malé kuličky nebo ji pokrájíme na kousky)
sůl
pepř
ciabatta nebo jiná bageta
Popis přípravy:
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku (nejlépe tak, že do ní zasekneme nůž a otočíme), avokádovou dužinu vydlabeme lžičkou vcelku a pokrájíme na úhledné kousky, vložíme do misky a zakápneme limetovou šťávou, aby nezhnědlo. Přidáme pokrájená rajčata, olivy, mozzarelu – zakápneme olivovým olejem, dle chuti osolíme, opepříme a dáme vychladit. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zdroj: www.jimebio.cz
