Dýňové mufiny

Ingredience: SUROVINY PRO 1 PLECH NA MUFINY (12 KS) 250 g dýňové dužniny (očištěné) 250 g mouky 2 ČL prášku do pečiva ¼ ČL sody (z lékárny, z drogerie) ¼ ČL soli ¼ ČL mleté skořice 2 vejce (vel. M) 100 g cukru 100 g změklého másla 150 ml pomerančového džusu 100 g jogurtu (1,5 % tuku) 30 […]

Ingredience:

SUROVINY PRO 1 PLECH NA MUFINY (12 KS)
250 g dýňové dužniny (očištěné)
250 g mouky
2 ČL prášku do pečiva
¼ ČL sody (z lékárny, z drogerie)
¼ ČL soli
¼ ČL mleté skořice
2 vejce (vel. M)
100 g cukru
100 g změklého másla
150 ml pomerančového džusu
100 g jogurtu (1,5 % tuku)
30 g sekaných mandlí
tuk na vymazání

Popis přípravy:

1. Troubu předehřejeme na 190°. Vymažeme dolíčky v plechu na mufiny (nebo do nich dáme papírové košíčky).
2. Dýňovou dužninu jemně nastrouháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, solí a skořicí. Vajíčka rozkvedláme. Smícháme cukr, máslo, pomerančový džus a jogurt. Přidáme směs mouky a koření. Krátce promícháme, až se těsto spojí. Poté vmícháme nastrouhanou dýni.
3. Těsto naplníme do formiček a posypeme mandlemi. Pečeme v troubě (spodní lišta, horkovzdušná 170°) asi 30 min.

Obměna: Chutné také s mrkví nebo nastrouhanými jablky místo dýně a s celozrnnou moukou a hnědým cukrem. Nemáte-li sodu, použijte celkem 3 ČL prášku do pečiva.

jednoduché | na cesty
30 min. + 30 min. pečení
1 ks asi 205 kcal
4 g bílkovin * 10 g tuku * 26 g sacharidů

20.4.2009 12:04| autor: Z dostupných zdrojů zpracovala redakce Babywebu

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist