Hovězí krk „Country“
Ingredience: 1 kg hovězího krku BIOkoření Country1 plechovka světlého piva (1/2 litru)4 rajčata2 cibule2 kyselé okurky1 uvařené vejce sůlpepřinstantní jíška Popis přípravy: Hovězí maso svážeme tak,aby vznikl váleček a potřeme směsí olivového oleje a koření County. Dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne. Namočený římský hrnec naplníme směsí piva, cibule, rajčat, a vložíme naložené maso. Pečeme v římském hrnci […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
1 kg hovězího krku BIO
koření Country
1 plechovka světlého piva (1/2 litru)
4 rajčata
2 cibule
2 kyselé okurky
1 uvařené vejce
sůl
pepř
instantní jíška
Popis přípravy:
Hovězí maso svážeme tak,aby vznikl váleček a potřeme směsí olivového oleje a koření County. Dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne. Namočený římský hrnec naplníme směsí piva, cibule, rajčat, a vložíme naložené maso. Pečeme v římském hrnci velmi pomalu cca 2 hodiny. Maso po upečení zbavíme převazu a nakrájíme na plátky. Výpek propasírujeme a přidáme dvě nakrájené kyselé okurky na jemno a 1 na jemno nakrájené uvařené vejce. Vzniklou omáčku dohustíme dle potřeby instantní jíškou. Příloha rýže.
Zdroj: www.jimebio.cz
