Šulánky

Ingredience:

250 g v šupce uvařených brambor
150 g polohrubé celozrnné mouky
1vejce
špetka mořské soli
100g vlašských ořechů
50g hnědého cukru
slunečnicový olej
rybízový džem

Popis přípravy:

Brambory oloupeme a napěchujeme. Přidáme k nim mouku,vejce,sůl a vypracujeme těsto. Podle potřeby ho dolejeme vodou, pak ho necháme 20 minut odpočívat. Těsto rozdělíme na 4 části , z každé vytvarujeme váleček a odkrajujeme kousky. Šulánky vložíme do vroucí osolené vody a po vyplavání na povrch (asi po 5 minutách) je scedíme. Nakonec posypeme mletými ořechy, posypeme cukrem a dozdobíme džemem.

Zdroj: www.jimebio.cz