Těstoviny s oříšky
Ingredience: SUROVINY PRO 1 DOSPĚLOU A 1 DĚTSKOU PORCI 150 g těstovin sůl * 1 cibule 40 g ořechů (dle chuti) 1 PL oleje 1 PL mouky 180 ml zeleninového vývaru (instantního) 40 g tvarohového sýra sůl * pepř Popis přípravy: 1. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu „al dente“. 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
SUROVINY PRO 1 DOSPĚLOU A 1 DĚTSKOU PORCI
150 g těstovin
sůl * 1 cibule
40 g ořechů (dle chuti)
1 PL oleje
1 PL mouky
180 ml zeleninového vývaru (instantního)
40 g tvarohového sýra
sůl * pepř
Popis přípravy:
1. Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu „al dente“.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ořechy nasekáme. Na pánvi rozehřejeme olej a podusíme na něm cibulku, až zesklovatí. S cibulkou opražíme ořechy, poprášíme moukou a podusíme. Přilijeme zeleninový vývar a přivedeme k varu.
3. Vmícháme sýr a na mírném plameni ho necháme rozpustit. Omáčku povaříme 5 min. a dochutíme solí a pepřem. Těstoviny servírujeme se sýrovou omáčkou.
Ještě zdravěji Nastrouháme 2–3 malé mrkve a podusíme je s cibulkou. Nebo servírujeme syrovou lahůdkovou zeleninu jako předkrm, zatímco se vaří omáčka.
Pozitivní účinky Ořechy jsou dobrou alternativou k masu. Obsahují zdravé mastné kyseliny, mnoho bílkovin, minerální látky a vitaminy.
vegetariánské | jednoduché
celkem asi 1070 kcal
29 g bílkovin * 48 g tuku * 129 g sacharidů
