Vitamínová bomba

Ingredience:

1 sklenička sterilované červené řepy
2 uvařené brambory
půlka cibule
1 plechovka sterilovaných fazolí
3 sterilované sladkokyselé okurky
sůl
pepř
2 lžíce oleje
nálev z červené řepy dle potřeby

Popis přípravy:

Slijeme nálev z červené řepy do hrnečku, červenou řepu protlačíme přes sítko do salátové mísy. Nálev z fazolí také slijeme a fazole přisypeme do mísy k červené řepě. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a okurku a uvařené a oloupané brambory, které protlačíme sítkem. Vše promícháme, osolíme, opepříme a zakápneme olejem a několika lžícemi nálevu z červené řepy. Ten nám krásně salát obarví do růžova. Dáme vychladit do ledničky (ale pozor na nedočkavé mlsouny i z řad nevegetariánů).

Bio recept

Zdroj: www.jimebio.cz

Více informací: www.jimebio.cz/index.php?section=spotrebitel&page=soutez