Rybí maso do jídelníčku dětí patří

Je známo, že zvláště v přímořských zemích rodiče ryby do výživy svých dětí zařazují velmi brzo, v podstatě jako jeden z prvních masozeleninových příkrmů – kolem 6. – 7. měsíce věku dítěte. U nás panovala donedávna značná zdrženlivost v zařazení této potraviny do jídelníčku dětí, a to i co se týká sladkovodních ryb, na které jsou kuchařské knihy naší středoevropské populace zvyklé stovky let.

Ryby, stejně jako ořechy a kravské mléko patří k nejčastějším alergenům. Odtud pramenila pochybnost o vhodnosti zařazení takové potraviny do jídelníčku nejmenších dětí. Jenže výzkumy a studie ukázaly, že vyřazení těchto alergenů z jídelníčku má význam jen tehdy, reaguje-li jedinec na potravinu skutečně alergickou reakcí. Nepodávat ryby preventivně, za účelem předcházení rozvoje alergie u zdravého jedince, byť má rodinnou alergickou zátěž, je neefektivní. Zda bude alergický na rybí maso, v podstatě neovlivníme. Kvalitní mořské ryby nakoupíte například v prodejnách SEEFOOD.

Rybí maso, a to zpočátku převážně ze sladkovodních ryb, je možné podávat již kojencům. V případě alergické rodinné zátěže je opatrnost namístě, ale není to sám o sobě důvod otálet s tímto výživově velmi cenným druhem masa až do 2. roku věku, jak se původně doporučovalo. 

Názory na výživu se mění, často dosti rychle, a tak i mnohá doporučení ztrácejí svou platnost. Čím déle píšu populárně-naučné knihy pro rodiče, tím více cítím, že zvláště v otázkách výživy se vyplatí učit se od našich předků.

Kojení zůstává v prvních měsících nezpochybnitelně nejlepším způsobem výživy. Mezi 4. – 6. měsícem věku je vhodné postupně začít s nemléčnými příkrmy, a to za stálého kojení. Není nutné spěchat a není nutné podat první lžičku zeleniny hned od dokončeného 4. měsíce věku. Když se začne až po 7. měsíci věku, nic zvláštního se sice neděje, děti ale nezřídka příkrm odmítají a tolerance k nové potravině může být menší než o měsíc dříve. To samé platí i pro lepek.

30.11.2011 11:30| autor: MUDr. Martin Gregora

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist