Kam pro biopotraviny?

Je výhodnější koupit biopotraviny v supermarketu nebo ve specializovaném obchodě? To bylo cílem výzkumu, který provedla PRO-BIO LIGA v pražských prodejnách. V rámci srovnávacího testu, který porovnával šíři sortimentu a cenu biopotravin v deseti obchodních řetězcích, specializované prodejně a prodejně konvenčních potravin, byly zjištěny následující závěry:

Nabídka sortimentu

Největší sortiment biopotravin nabízí specializovaná bioprodejna (86 % ze 102 nejčastěji nakupovaných potravin dle spotřebního košíku České republiky). Z obchodních řetězců má nejširší nabídku TESCO (46% ze 102 položek) Interspar (41%) a Hypernova (39 %). Mezi nejsnadněji dostupné biopotraviny patří vybrané mléčné výrobky (mléko bylo v nabídce v deseti sledovaných prodejních místech, ovocný jogurt v devíti), sušenky, rýže, kečup, olivový olej a jablečná šťáva (osm prodejních míst).

Ceny biopotravin

Průměrný cenový rozdíl bio a běžných potravin všech srovnatelných potravin činil ve všech posuzovaných obchodech průměrně 95 % (průměr z výrobků dostupných v biokvalitě alespoň ve 2 zkoumaných obchodech). Mezi výrobky s největším cenovým navýšením patřila zelenina (cibule téměř o 440 % více, okurky salátové o 360 %) a sladké oplatky (cena bio vyšší o 220 %). Ne vždy však musí být biopotraviny dražší – jogurtový nápoj domácí provenience bylo možné zakoupit v průměru o 16 % levněji oproti ceně konvenčního výrobku obdobné kvality, nižší cenu měla celkově např. i káva (o 21 % méně) a v některých prodejnách např. i hermelín. Při srovnávání cen bioproduktů ve specializované prodejně a obchodním řetězci (hodnoceno Tesco jako řetězec s největší nabídkou) byla celková útrata lehce ve prospěch řetězce (cena nákupu vyšla levněji o 18 %). Výrazně vyšší průměrná cena biopotravin je dána především vyšším cenovým rozdílem, zejména u bio ovoce a zeleniny, jejichž nabídka se v poslední době, zejména v řetězcích, výrazně rozšířila.

České biopotraviny

Pokud zákazník upřednostňuje u biopotravin domácí původ, potom nejlépe nakoupí ve specializované bioprodejně. Sledovaný bioobchod nabízel ze 102 položek spotřebního košíku 88 položek, z toho jich bylo 56 (64 %) českého původu. Tesco a Interspar, které patří mezi obchodní řetězce s nejširším biosortimentem, nabízí více než ze 70 % biopotraviny zahraničního původu. (Tesco 72 %, Interspar 79 %).

Nejvíce českých výrobků v biokvalitě nabídly vedle specializovaných prodejen řetězce Billa a Globus (47, 46 % z nabízených položek v biokvalitě). Nejmenší podíl českých biopotravin byl k zakoupení v řetězci DM drogerie, který nenabízel žádný výrobek domácí provenience, a také Discount PLUS (17 %, 4 z 20 položek nákupu). Zajímavostí je, že ve specializované bioprodejně, která jako jediná nabízela výběr mezi některými druhy biopotravin (21 druhů) jak českého, tak zahraničního původu, byly zahraniční biopotraviny průměrně téměř o 50 % dražší než srovnatelné produkty domácí. Nejvyšší cenový rozdíl byl mezi zahraničním a českým kmínem (193 %) a jablky (116 %).

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist