Krém s tofu sýrem

Ingredience:

200 g tofu natural
30 g sušeného nápoje (sojový, pohankový, rýžový apod.)
50 ml teplé vody
lžíce medu.
Přísady k dochucení:
špetička kurkumy
5 nesířených meruněk-sušených,
žíce karobu (možno nahradit holandským kakaem)

Popis přípravy:

Sýr tofu opláchneme a vložíme do mixéru. V 50 ml teplé vody rozmícháme obilný nápoj, nalijeme k tofu do mixéru a přidáme med, vše rozmixujeme. Mixujeme asi 3 minuty, po tomto čase mixér vypneme, krém setřeme stěrkou ze stěn a dochutíme karobem či kakaem, přidáme kurkumu nebo dochutíme jakýmkoliv aroma. Ozdobíme meruňkami, můžete také přizdobit hrozinkami nebo přidat do krému pár sekaných oříšků. Dezert konzumujeme rychle.

Zdroj: www.jimebio.cz