Květákové ragout ve smetaně s muškátovým oříškem

Ingredience: 500 g květáku200 ml smetany15 g soli1 g pepře50 g máslamuškátový oříšektoastový chléb Popis přípravy: Květák pořádně očistíme a rozebereme na malé růžičky. Krátce povaříme v osolené vodě a scedíme. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme květák, muškátový oříšek, pepř a krátce orestujeme. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. Podáváme s plátkem opečené slaniny a teplým toastem. Zdroj: www.akc.cz