Polévka pro kojící matky

Ingredience: 1 slepice na polévku 1 svazek libečku 3 bobkové listy 10 kuliček jalovce 10 zrníček pepře 1 kousek zázvoru * sůl 500 g brambor 500 g mrkve 500 g pastináku nebo celeru 5 PL tahini (sezamová omáčka) 200 g zakysané smetany (20–30 % tuku) worcesterská omáčka Popis přípravy: 1. Slepici na polévku omyjeme a osušíme. Odkrojíme prsa […]

Ingredience:

1 slepice na polévku
1 svazek libečku
3 bobkové listy
10 kuliček jalovce
10 zrníček pepře
1 kousek zázvoru * sůl
500 g brambor
500 g mrkve
500 g pastináku nebo celeru
5 PL tahini (sezamová omáčka)
200 g zakysané smetany (20–30 % tuku)
worcesterská omáčka

Popis přípravy:

1. Slepici na polévku omyjeme a osušíme. Odkrojíme prsa a stehna. Obojí zamrazíme resp. použijeme zvlášť. Zbylou slepici přivedeme k varu ve 2 l vody s 2 ČL soli a kořením. V tlakovém hrnci vaříme 1 h., v normálním hrnci 3 h. na mírném plameni.
2. Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Scedíme polévku. Vývar dáme zpět do hrnce, přidáme zeleninu a vaříme ještě 20 min., až změkne.
3. Přidáme tahini a zakysanou smetanu a ponorným mixérem polévku umixujeme na krém, případně ještě naředíme. Dochutíme solí, pepřem a worcesterskou omáčkou.

Praktická rada Polévku v porcích (à 200 ml) zamrazíme a vždy podle potřeby ohřejeme; slepičí vývar při pokojové teplotě rychle zkysne.

do zásoby | podporuje tvorbu mléka
PŘÍPRAVA 30 min. + 1–3,5 h. vaření
1 porce cca 265 kcal
21 g bílkovin * 14 g tuku * 13 g sacharidů

Více o tématu: prsavaření

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa těhotenství a mateřství?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@babyweb.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist